Buscó por el término - Recetas de Cocina - Ricas recetas sencillas y rapidas.
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Pozole Rojo con Pollo y Puerco

Preparación Pozole Rojo con Pollo y Puerco: Calentamos una olla grande a fuego medio-alto; agregamos el aceite y después cocinamos toda la carne, con la piel hacia abajo, hasta que se dore. Después retiramos y colocamos aparte. Escurrimos el exceso de aceite de la olla, dejando sólo el suficiente aceite para cubrir el fondo. Agregamos la cebolla picada; cocinamos y removemos constantemente hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregamos el ajo picado; cocina...

Espaguetis con Salsa de Carne

Preparación Espaguetis con Salsa de Carne: Cocinamos los espaguetis según las instrucciones del paquete. Escurrimos y reservamos. Calentamos el aceite en un sartén grande a fuego medio-alto. Añadimos la cebolla picada y el ajo machacado, cocinamos durante 5 minutos o hasta que la cebolla se ablande, removemos frecuentemente. Añadimos la carne y cocinamos durante 7 minutos o hasta que se haya desmenuzado, y deje de estar rosada, removemos de vez en cuando. Añadimos la ...

Ensalada tibia de Calabacitas con Espinacas

Preparación Ensalada tibia de Calabacitas con Espinacas: Horno precalentado a 175° C. Primero cortamos las calabacitas en medias lunas. Reservamos. Troceamos las almendras en trozos medianos. Reservamos. Ponemos al fuego una sartén y tostamos los trozos de almendra, movemos constantemente para que queden tostadas sin quemarlas. Reservamos. En una charola para horno ponemos las medias lunas de calabacita y añadimos un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Metemos la ...
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Natillas de Plátano

Preparación Natillas de Plátano: Primero pelamos los plátanos y troceamos en pedazos pequeños. Reservamos. En un cazo, mezclamos la leche, el azúcar, la rama de canela y los trozos de plátanos y ponemos al fuego. Cuando empiece a hervir, bajamos al fuego dejamos cocinando por 5 minutos más, removemos de vez en cuando. Retiramos el cazo del fuego, retiramos la mezcla de plátano y batimos con las 4 yemas. Agregamos la leche caliente y batimos. Llevamos la mezcla al ...

Pavo Navideño

Preparación Pavo Navideño: Horno precalentado el horno a 230° C. Primero retiramos las vísceras del pavo y lo enjuagamos bien con agua. Salpimentamos por todos lados. Cortamos los pimientos morrón en julianas quitamos la parte blanca, picamos el jamón serrano y los espárragos en trozos medianos. Reservamos. Añadimos en un tazón los pimientos morrón en julianas, las aceitunas, los espárragos picados, añadimos un poco de los champiñones en escabeche y un poco de ...

Bebida Navideña

Preparación Bebida Navideña: Primero lavamos y cortamos el pepino. Colocamos en los dos vasos el pepino, los arándanos, 8 a 10 hojas de yerbabuena, los hielos, medio jugo de limón por vaso y llenamos con agua mineral. Y ya está la Bebida Navideña. Tips: Para un toque dulce machacamos primero la yerbabuena con un poco de azúcar mascabado o miel de abeja y el jugo de limón. Vertimos en el vaso. Después vas a agregamos los arándanos, hielos, pepino y agua mineral.

Macarrones de Coco y Chabacano

Preparación Macarrones de Coco y Chabacano: Primero ponemos un tazón refractario sobre una olla con agua hirviendo, batimos ahí las claras, agregamos el azúcar y la vainilla hasta que se entibien y el azúcar se disuelva. Retiramos del fuego y cernimos la harina sobre la mezcla revolvemos hasta integrar. Agregamos el coco y los chabacanos finamente rebanados incorporamos con movimientos envolventes. Cubrimos el tazón con plástico y refrigeramos durante 30 minutos o hasta que ...

Lomo de Cerdo al Perejil

Preparación Lomo de Cerdo al Perejil: Primero picamos finamente el perejil. Trituramos los dientes de ajo hasta obtener una mezcla martajada. Añadimos un poquito de aceite y revolvemos bien. Colocamos el lomo de puerco sobre la tabla para picar y salpimentar por todos lados. Untamos con la mezcla de ajo martajado con la brocha de cocina. Agregamos el perejil picado y untamos por todas partes. Ponemos una olla honda a fuego alto donde quepa el lomo y cuando esté caliente, ...

Pollo al Chilindron

Preparación Pollo al Chilindron: Ponemos en una olla aceite de oliva y freímos el pollo, salpimentado, a fuego fuerte hasta que esté dorado. Retiramos de la olla y reservamos. En el mismo aceite, añadimos el jamón cortado en cubos tiritas y lo cocinamos. Retiramos y reservamos junto al pollo. En la misma olla, y si hace falta podemos añadir un poco más de aceite, freímos los ajos picados, la cebolla y los pimientos cortados en trozos pequeños. Añadimos el tomate, ...