Buscó por el término - Recetas de Cocina - Ricas recetas sencillas y rapidas.
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Coctel de Tequila

Preparación Coctel de Tequila: Ponemos el hielo en la coctelera o shaker, agregamos el tequila, el jugo de naranja recién exprimido y la miel. Agitamos muy bien. Servimos el Coctel de Tequila en un vaso corto con hielo. Decoramos con una rodaja de naranja.

Bolitas de Papa rellenas

Preparación Bolitas de Papa rellenas: Primero picamos la cebolla finamente y el chorizo en trozos pequeños. Reservamos. Cocinamos las papas en una olla honda con suficiente agua y un poco de sal, durante 25 minutos o hasta que estén suaves. Dejamos enfriar y retiramos la piel. Reservamos. Ponemos una sartén al fuego y sofreímos el chorizo un par de minutos, agregamos la cebolla dejamos cocinando hasta que el chorizo se vea dorado. Reservamos. Colocamos las papas en un ...

Empanadas de Manzana

Preparación Empanadas de Manzana: Horno precalentado a 180º C. Primero pelamos y cortamos las manzanas en pedazos grandes. Reservar. Extendemos la masa sobre una superficie enharinada y cortamos en cuadros. Ponemos un pedazo de manzana y enrollamos con la masa. Reservamos. Engrasamos un molde cuadrado y acomodamos las empanadas. En un tazón poner la mantequilla derretida, canela, azúcar y vainilla mezclamos bien y ponemos sobre las empanadas. Vaciar el refresco de ...
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Macarrones en Salsa de Poblano

  Preparación Macarrones en Salsa de Poblano: Primero cocinamos la pechuga de pollo con piel en una olla honda con agua y sal, durante 25 minutos. Retiramos la pechuga del caldo, dejamos enfriar, deshebramos. Reservamos. Cortamos la calabaza en cuadros pequeños. Reservamos. Para preparar las rajas: Tostamos los chiles sobre el fuego directo de la hornilla damos vuelta con una pinza hasta que se vean negros por todas partes y los metemos en una bolsa de plástico durante 5 ...

Puré de Papa básico

Preparación Puré de Papa básico: Primero pelamos y cortamos las papas en pedazos de 1 pulgada, las colocamos en una olla mediana. Vertimos el agua hasta que cubra las papas, sazonamos con sal, tapamos la olla. Ponemos a cocinar a fuego alto. Una vez esté hirviendo, reducimos el fuego y cocinamos a fuego bajo - medio bajo por 20-25 minutos o hasta que las papas estén suaves. Apagamos al fuego, escurrimos las papas y volvemos a colocar la olla sobre el fuego para que el calor ...

Rollos de Carne con Verduras

Preparación Rollos de Carne con Verduras: Primero retiramos las semillas de los pimientos y los partimos en tiras finas, cortamos la cebolla en rebanadas finas. Reservamos. Ponemos al fuego una sartén antiadherente con el aceite de oliva e incorporamos los pimientos y la cebolla, añadimos el orégano, la sal y la pimienta. Sofreímos hasta que la verdura un poco suaves. Reservamos. Sazonamos los bistecs con sal y pimienta, colocamos un poco de verdura en la orilla de cada uno. ...

Gorditas de Azúcar

Preparación Gorditas de Azúcar: En un tazón ponemos la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la canela, mezclamos. Añadimos la mantequilla, los huevos y la vainilla, amasamos y finalmente agregamos un poco de leche tibia, integramos bien. Dejamos reposar por 10 minutos. Con las manos hacemos las bolitas y extendemos las Gorditas de Azúcar con las manos aplaudiendo un poco le vamos dando forma. Cocinamos en el comal caliente a fuego bajo, por un lado y volteamos.

Aguacates rellenos de Gambas

Preparación Aguacates rellenos de Gambas: Primero picamos la cebolla y el tomate (opcional). Reservamos. Pelamos y quitamos la vena central a las gambas cocidas, reservamos 12 gambas para decorar y el resto lo picamos y juntamos con la verdura picada. Reservamos. Cortamos los aguacates por la mitad. Retiramos la pepita interior y extraemos toda la pulpa, procurando no romper la cáscara. Añadimos la pulpa a las gambas y la verdura. Aliñamos con una pizca de sal, aceite de ...

Bacalao con Salsa de Cítricos

Preparación Bacalao con Salsa de Cítricos: Horno precalentado a 180º C. Primero rallamos la piel de la naranja y el limón con un rallador manual, sacamos el zumo. Reservamos. Pelamos las patatas y las cortamos en trozos medianos. Cocinamos las patatas en una olla con suficiente agua. Escurrimos y reservamos. Engrasaremos un cuadro de papel de aluminio con mantequilla para hacer un papillote o envoltorio, acomodamos los lomos de bacalao sazonados previamente con sal y ...