Pay de Queso con Mango

julio 1st, 2014  |  Published in Videos Recetas

Ingredientes:
3 mangos

Para la base:
2 paquetes de galletas maravilla
2 cucharadas de azúcar blanca
110 g de mantequilla

Para el relleno:
1 sobre de grenetina natural
¼ taza de agua
¼ taza de agua caliente
380 g de queso crema
½ taza de azúcar blanca
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de esencia de vainilla
1 ½ tazas de crema

Vídeo receta para preparar Pay de Queso con Mango es un delicioso postre sin hornear.  Refrigeramos al menos tres horas.

Pay de Queso con Mango es una receta que nos comparte Claudia Ortiz de manera fácil para hacer en casa.

Ensalada cous cous y cherrys rellenos

junio 29th, 2014  |  Published in ensaladas

  • 1 taza de cous cous
  • 1 Huevo cocido
  • Brocoli
  • 6 Tomates Cherry
  • Col lombarda
  • Queso de untar
  • Chocolate
  • Lactonesa
  • Lechuga
  • Aceite de oliva y vinagre

La lombarda la cortamos en juliana y ponemos con aceite, vinagre y reservamos.

En un cazo ponemos agua con sal para escaldar el brocoli, lo blanqueamos cinco minutos.

Para hacer el cous cous seguimos las instrucciones que nos indica el fabricante, una vez hecho dejamos enfriar y posteriormente lo mezclamos con la lombarda, la mitad del huevo cocido cortado en trozos y el brocoli escaldado.

Por otro lado cortamos por la mitad los tomates y vaciamos para rellenarlos con queso de untar, por encima rayamos huevo cocido.

Presentamos, ponemos lechuga en juliana en el fondo, encima colocamos un aro para darle forma a la mezcla que hemos hecho con el cous cous, retiramos el aro con cuidado le ponemos encima un poco de lactonesa, alrededor los tomatitos y ya para terminar rayamos por encima el chocolate y listo para servir.

Buen provecho!!

Fideos chinos con pollo y almendras

junio 29th, 2014  |  Published in Comida China

  • 1 Paquete de fideos chinos
  • 1 Pechuga de pollo
  • 1 Cucharadas de soja
  • 1 Cucharada de aceite de sésamo
  • Almendras
  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • 1 Cucharada de mostaza
  • Cilantro

Empezamos con los fideos y aquí seguimos las instrucciones que nos indica el fabricante.

En una sartén o wok ponemos aceite de oliva y de sésamo en cuanto se caliente añadimos la pechuga cortada en taquitos dejamos un minuto, le agregamos la salsa de soja junto la mostaza y las almendras peladas, dejamos que se haga dos o tres minutos y retiramos del fuego.

Ponemos los fideos escurridos en el fondo, encima el pollo con las almendras, espolvoreamos con cilantro y listo para comer.

Barras de Limón

junio 27th, 2014  |  Published in Videos Recetas

Ingredientes:
Azúcar glas para decorar

Para el relleno:
4 huevos
2 tazas de azúcar
¼ taza de ralladura de limón
7 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de polvo para hornear
¼ taza de harina

Para la costra:
1 taza de mantequilla
2 tazas de harina de trigo
2/3 tazas de azúcar glas


Horno precalentado a 180º C.

Vídeo receta para preparar Barras de Limón un postre casero delicioso para compartir con la familia o amistades.

Barras de Limón es una receta que nos comparte Many Muñoz en Cocinemos Juntos de Cadena tres de forma sencilla para preparar en casa.

Mini burritos de Pollo

junio 27th, 2014  |  Published in Videos Recetas

Ingredientes:
6 hojas de lechuga orejona
2 cucharadas de aceite de oliva
2 milanesas de pollo
3 zanahoria
1 pizca de pimienta negra molida
2 cucharadas de salsa de soya
6 tortillas de harina
2 jitomates guaje

Vídeo receta para cocinar Mini burritos de Pollo son ricos con un sabor diferente que podemos hacer para cualquier ocasión.

Mini burritos de Pollo es una receta que nos comparte Sonia Ortiz de forma sencilla para preparar en casa.

Rib Eyes con Ensalada de Radicchio, Pera y Queso Roquefort

junio 27th, 2014  |  Published in Videos Recetas

Ingredientes:
4 rib eye
6 cucharadas aceite de oliva
Sal

Para la ensalada:
3 tazas redicchio
3 tazas hojas de lechuga
2 peras
80 g queso roquefort

Para el aderezo:
2 cucharadas vinagre
2 cucharadas echalotas
3 cucharadas miel
Sal
Pimienta negra molida

Vídeo receta para cocinar Rib Eyes con Ensalada de Radicchio, Pera y Queso Roquefort para una comida especial.

Rib Eyes con Ensalada de Radicchio, Pera y Queso Roquefort es una receta que nos comparte Many Muñoz en Cocinemos Juntos de Cadena tres de forma sencilla para preparar en casa.

Receta guatemalteca de gallo en chicha

junio 26th, 2014  |  Published in Recetas Varias

La gastronomía nos permite conocer otros países sin necesidad de tomar un avión y viajar, si bien es siempre mejor saborear un plato típico de un lugar desde ese mismo país, a veces en tu propia casa estés donde estés puedes cocinar ricos platos de cocina típicos de otros lugares. Hoy vamos a publicar una receta de comida guatemalteca, asi que para nuestros visitantes de Guatemala tal vez la conozcan, o no, pero para ellos será más fácil encontrar todos los ingredientes con lo que no necesitarán nada más… bueno solo una cocina para preparar la receta, pero si no tienen siempre pueden buscar en anuncios en Guatemala donde encontrar la forma de tener la mejor cocina.

Vamos con el plato, una receta de gallo en chicha al estilo guatemalteco con estos ingredientes que indicamos a continuación en nuestro cuadro de ingredientes.


Ingredientes:
1 Gallo de dos libras
1 Manojo de perejil
1 Taza de pasta de tomate
4 Tazas de chicha o vino tinto
4 Tazas de cerveza
1 Cucharada de rapadura
1 Raja de canela
3 Clavos de olor
8 Tomates
4 Onzas de miltomate
1 Chile pasa
1 Chile guaque
4 dientes de ajo
2 Cebollas
1 Sobre de consomé
1 Rama de tomillo
3 Hojas de laurel

Preparación:

Trocee el gallo en distintas porciones y luego úntelas bien con sal y consomé a su gusto. A continuación debe freir estas porciones en aceite y mientras tanto a parte ase los clavos, la canela, los tomates, miltomate, chiles, ajos y cebolla, todo junto.

Una vez esté bien asado todo debe meterlo en la licuadora y licuar finamente todo. Coloque ese recado en una olla grande y añada la pasta de tomate, el laurel y también el tomillo. Es ahí cuando vamos añadir la chicha, o como indicamos en los ingredientes si no tenemos chicha la podemos sustituir por un vino tinto que tengamos en la casa o que compremos en la tienda.

Ya con eso es hora de agregar las porciones de gallo que debemos tener bien fritas, luego sazonamos bien con rapadura y el consomé. Probamos, recuerda que siempre un buen cocinero debe ir probando su plato sin esperar al final, y en este caso es para echarle más sal si fuera necesario.

Ya por último vamos a agregar perejil picado y dejamos que hierva todo durante unos 5 minutos y listo, tendremos un exquisito plato con esta receta de gallo en chicha.

Y ahora es el momento de comer y acompañar este plato con un buen vino tinto!

 

Hamburguesas con Jitomates deshidratados y Cebollas glaseadas al balsámico

junio 26th, 2014  |  Published in Videos Recetas

Ingredientes:
1 ½ k carne molida
1 1/3 taza jitomates
½ taza cebolla
3 cucharadas albahaca seco
2 cucharadas comino molido
6 cucharadas de aceite reservado de los jitomates
Sal
Pimienta

Para acompañar:
3 cebollas
¼ taza vinagre balsámico
8 panes para hamburguesa
Mayonesa
Hojas de lechuga

Vídeo receta para cocinar Hamburguesas con Jitomates deshidratados y Cebollas glaseadas al balsámico son deliciosas con un sabor exquisito.

Hamburguesas con Jitomates deshidratados y Cebollas glaseadas al balsámico es una receta que nos comparte Many Muñoz en Cocinemos Juntos en Cadena tres de forma sencilla para prepararlas en casa.

Nieve de Mango

junio 25th, 2014  |  Published in Videos Recetas

Ingredientes:
6 mangos
2 latas de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 cucharita de esencia de vainilla

Vídeo receta para preparar Nieve de Mango es un postre frío ideal para esta época de verano.

Nieve de Mango es una receta que nos comparte Claudia Ortiz en Dulce Final para que la preparemos en casa y disfrutar con la familia.

Espárragos Naturales con Mayonesa

junio 25th, 2014  |  Published in Videos Recetas

Ingredientes:
Espárragos blancos naturales

Para la mayonesa:
1 huevo
Aceite
Sal
1 limón

Vídeo receta para preparar Espárragos Naturales con Mayonesa son una excelente opción para servir como guarnición con platos de pescado, especialmente de merluza.

Espárragos Naturales con Mayonesa es una receta que nos comparte Jose Mari en Cocinar para los amigos de manera sencilla para que los preparemos en casa.

Coca de San Juan

junio 25th, 2014  |  Published in Videos Recetas

Ingredientes:
Aceite de oliva virgen extra
4 cebollas
Sal
Pimienta negra molida
2 hojas de laurel
75 g de bonito ó atún en aceite
1 huevo

Para la masa:
200 ml de aceite de oliva virgen extra
1 chupito de anís seco
100 ml de agua
450 g de harina
1 pellizco de sal


Horno precalentado a 200º C.
Vídeo receta para cocinar Coca de San Juan es una de las cocas más populares y festivas de Cataluña. Se come para celebrar la Noche de San Juan, del 23 al 24 de junio, fiesta nocturna conocida como la verbena de San Juan

Coca de San Juan es una receta que nos comparte el Cocinero Fiel de forma sencilla paso a paso para que lo preparemos en casa.

Creps negras

junio 21st, 2014  |  Published in Comidas, entrandas

  • Harina
  • 1 Huevo
  • 250 ml Leche
  • 10 g Mantequilla
  • Sal
  • 3 Bolsitas de Tinta de calamar
  • 2 Hojas de lombarda
  • Lechuga
  • 1 Cuarto trasero de pollo asado
  • 1 Zanahoria rayada
  • Lactonesa de ali-oli o mayonesa
  • Aceite y vinagre

Primero cortamos en juliana fina la lombarda y la ponemos en un bol con aceite y vinagre y dejamos reposar una hora.

En un baso batidor ponemos el huevo, la mantequilla atemperada, sal al gusto, leche, harina hasta que quede una textura adecuada y por último la tinta de calamar, trituramos todo con la batidora hasta que no queden grumos.

Hacemos las creps en una crepera o sartén, una vez hechas vamos poniendo la lechuga cortada en juliana fina , la zanahoria, la lombarda que teníamos reservada el pollo cortado en bastones y por encima la lactonesa, enrollamos y listo para servir.

Buen provecho!!

Pastel Lacasitos

junio 21st, 2014  |  Published in Postres

  • 250 g Harina
  • 1/2 Cucharilla de Sal
  • 100 g Azúcar
  • 1 Huevo
  • 1 Sobre de levadura
  • Piel de media naranja
  • 1 Capsula de cardamomo
  • 200 ml Leche
  • 60 g Mantequilla
  • Crema pastelera
  • Chocolates tipo lacasitos
  • Chocolate de cobertura

En un vaso batidor ponemos la leche y 50 g de mantequilla lo metemos en el micro veinte segundos, también ponemos la piel de naranja, abrimos el cardamomo sacando las semillas e introducimos en el baso junto con un huevo, trituramos con la batidora.

En un bol añadimos la harina, azúcar, levadura y la sal, lo revolvemos todo mezclando bien. A esto le ponemos la mezcla que hemos batido anteriormente mezclamos y la ponemos en un molde, metemos en el horno previamente calentado a 170º, dejamos 25 – 30 minutos.

Una vez echo dejamos enfriar, el siguiente paso es cortar por arriba reservamos para tapar luego, la parte de abajo la vaciamos un poco para rellenar con la crema pastelera, posteriormente ponemos la tapa que teníamos reservada.

En un recipiente pequeño ponemos los diez g restantes de mantequilla junto el chocolate lo metemos en el  micro 40 segundos, mezclamos muy bien para que quede homogéneo y ponemos por encima repartiendo el chocolate cubriéndolo todo, adornamos con los lacasitos y metemos al frigorífico.

Buen provecho

Crema de Limón con Fresas en Almíbar

junio 16th, 2014  |  Published in Videos Recetas

Ingredientes:
400 g  fresas
250 g  frambuesas
100 g  grosellas

Para el almíbar:
250 g  azúcar glas
500 ml  de agua
1 limón

Para la crema:
3 huevos
120 g  de azúcar
2 limones
150 g  de mantequilla


Vídeo receta para preparar Crema de Limón con Fresas en Almíbar es un postre delicioso para disfrutar después de la comida.

Crema de Limón con Fresas en Almíbar es una receta que nos comparte Josemari en Cocinar para los amigos paso a paso de forma sencilla para preparar en casa.

Pollo en Salmuera al Horno

junio 16th, 2014  |  Published in Videos Recetas

Ingredientes:
1 pollo
Salmuera (agua al 6% de sal)
Pimienta
Orégano
75 g de manteca de cerdo
2 ajos
2 hojas de laurel
2 cebollas
1 copa de vermut

Horno precalentado a 180º C.

Vídeo receta para cocinar Pollo en Salmuera al Horno la idea de meter el pollo en salmuera el día antes de cocinarlo para que quede nos quede jugoso.

Pollo en Salmuera al Horno es una receta que nos comparte el Cocinero Fiel paso a paso de forma sencilla para que lo cocinemos en casa.

Camarones Orly con Salsa de Roquefort

junio 16th, 2014  |  Published in Videos Recetas

Ingredientes:
2 tazas de aceite para freír

Para marinar:
24 camarón 40/50
2 dientes de ajo
2 cucharadas de perejil picado
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta

Para el capeado:
425 g de harina de arroz
325 ml de cerveza
2 huevos
1 cucharita de sal
½ cucharita de pimienta negra molida

Para la salsa:
75 g de queso roquefort
350 g de mayonesa
Pimienta negra molida al gusto

Vídeo receta para cocinar Camarones Orly con Salsa de Roquefort capeado de harina de arroz que absorbe menos grasa al freír.

Camarones Orly con Salsa de Roquefort es una receta que nos comparte Sonia Ortiz paso a paso de manera fácil para que los preparemos en casa.

Tiramisú de Frutos Rojos

junio 12th, 2014  |  Published in Videos Recetas

Ingredientes:
1 bizcocho
2 cucharadas de licor de casis

Para la crema:
¼ taza de azúcar blanca
100 g de queso mascarpone
2 tazas de crema para batir

Para el coulis:
2 cucharadas de zarzamora
2 cucharadas arándanos
2 cucharadas de frambuesa
2 cucharadas de fresas
1 cucharada grande de azúcar

Para decorar:
2 cucharadas de zarzamora
2 cucharadas arándanos
2 cucharadas de frambuesa
2 cucharadas de fresas


Vídeo receta para preparar Tiramisú de Frutos Rojos es un postre frío delicioso de origen italiano, a base de queso Mascarpone.

Tiramisú de Frutos Rojos es una receta que nos comparte el chef Yann Cozic invitado de Sonia Ortiz de forma sencilla.

Ensalada de Pulpo

junio 12th, 2014  |  Published in Videos Recetas

Ingredientes:
1 pulpo
4 dientes de ajo
2 tomates
1 pimiento verde
Perejil fresco
Sal
Pimienta (opcional)
1 limón
Aceite de oliva

Vídeo receta donde aprendemos a preparar Ensalada de Pulpo es deliciosa y refrescante ideal para el verano.

Ensalada de Pulpo es una receta que nos comparte Alejandro Bonaventura en Cocinando paso a paso de forma sencilla para que la preparemos en casa.

Paletas de Yogur y Moras

junio 12th, 2014  |  Published in Videos Recetas

Ingredientes:
Yogurt Natural Griego
Moras
Miel de abeja

Vídeo receta para preparar Paletas de Yogur y Moras es un postre helado sabroso para disfrutar en estos días de intenso calor.

Paletas de Yogur y Moras es una receta que nos comparte Karen de Mi Cocina Rapida, paso a paso de forma sencilla para hacer en casa de forma saludable.

Baloncitos de Papa

junio 11th, 2014  |  Published in Videos Recetas

Ingredientes:
4 papas blancas
Agua
Sal
95 g de queso crema
2 cucharadas de maicena (fécula de maíz)
7 ramas de perejil fresco
1 huevo
1 taza de pan molido
2 tazas de aceite de canola para freír

Para la salsa:
95 g de queso crema
2 cucharadas de leche de vaca

Vídeo receta para cocinar Baloncitos de Papa es una botana sabrosa para compartir con la familia ó amigos.

Baloncitos de Papa es una receta que nos comparte Sonia Ortiz paso a paso de manera fácil para hacerlas en casa.

Pan de Plátano

junio 11th, 2014  |  Published in Videos Recetas

Ingredientes:
1 molde plum cake 20x10cm
3 ó 4 plátanos maduros (300 g)
125 g de mantequilla
125 g de azúcar moreno
½ cucharadita de sal
3 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
100 g harina de trigo
120 g harina de trigo integral
2 cucharaditas de polvo de hornear
50 g nueces

Para el glaseado:
50 g mantequilla
50 g azúcar moreno
100 g queso crema

Para decorar:
5 ó 6 nueces enteras


Horno precalentado a 160º C.
Vídeo receta para preparar Pan de Plátano ó Bizcocho de Plátano estilo Starbucks es un delicioso postre y nutritivo.

Pan de Plátano es una receta que nos comparte María en De Uvas A Peras paso a paso de forma fácil para preparar en casa.

Canelones de Pollo

junio 11th, 2014  |  Published in Videos Recetas

Ingredientes:
Agua suficiente
Aceite de oliva virgen extra
1 pizca de sal
12 canelones

Para el relleno:
½ pollo asado (sobras)
Frutos secos hidratados
1 cebolla al horno
½ pimiento rojo asado

Para la salsa bechamel:
50 g de mantequilla
75 g de harina
1 pizca de sal
Pimienta negra molida
Nuez moscada
½ litro de leche

Para gratinar:
Queso rallado


Vídeo receta para cocinar Canelones de Pollo con un toque dulce de las frutas secas del relleno. Hay diferentes maneras de prepararlos los canelones esta es una idea para aprovechar el pollo que se nos quedado.

Canelones de Pollo es una receta que nos comparte el Cocinero Fiel paso a paso de forma sencilla para disfrutar en casa.

Fajitas de Res

junio 10th, 2014  |  Published in Videos Recetas

Ingredientes:
¼ taza de aceite de oliva
600 g milanesa de res
1 cebolla blanca
1 pimiento morrón verde
1 pimiento morrón rojo
1 pimiento morrón amarillo
1 cucharita de sal
¼ cucharita de pimienta negra molida

Vídeo receta para cocinar Fajitas de Res un delicioso platillo que podemos servir con frijoles refritos ó guacamole.

Fajitas de Res es una receta que nos comparte Sonia Ortiz paso a paso de forma fácil para que lo podamos preparar en casa.

Nieve de Kiwi

junio 10th, 2014  |  Published in Videos Recetas

Ingredientes:
2/3 taza de azúcar blanca
1 ½ tazas de agua
6 kiwis
1/3 taza de jugo de limón
12 hojas de menta ó hierbabuena fresca
1 clara de huevo
3 cucharadas de licor de naranja

Vídeo receta donde vamos aprender a preparar Nieve de Kiwi un postre frió y delicioso para esta época de calorcito.

El Kiwi es de las frutas con mayor concentración de vitamina C.

Nieve de Kiwi es una receta que nos comparte Claudia Ortiz en Dulce Final paso a paso para que lo podamos preparar en casa.

Tarta de Cerezas, Crema y Fresas

junio 10th, 2014  |  Published in Videos Recetas

Ingredientes:
150 g de harina
1 pellizco de sal
2 cucharadas de azúcar
75 g de mantequilla

Para la crema pastelera:
250 ml de leche fría
1 ramita de canela
1 ralladura de piel de limón
2 yemas de huevo
50 g de azúcar
12 g de harina refinada de maíz

Para la confitura de cerezas:
150 g de cerezas
150 g de fresas
1 cucharada de azúcar
Agua

Horno precalentado a 200º C.

Vídeo receta para preparar Tarta de Cerezas, Crema y Fresas es un delicioso postre para la hora de la merienda.

Tarta de Cerezas, Crema y Fresas es una receta que nos comparte el Cocinero Fiel paso a paso de forma sencilla para hacerla en casa.

Pechugas de Pollo con Salsa de Nata

junio 9th, 2014  |  Published in Videos Recetas

Ingredientes:
2 pechugas de pollo fileteadas
350 g de sofrito de tomate y cebolla
200 ml de nata líquida
1 cubo de caldo de pollo
1 chorro de aceite de oliva

Vídeo receta para cocinar Pechugas de Pollo con Salsa de Nata un platillo delicioso para la comida ó la cena, y podemos acompañar con patatas fritas.

Pechugas de Pollo con Salsa de Nata una receta que nos comparte Gallina Blanca de manera fácil de preparar en casa.

Pastel de Verduras

junio 9th, 2014  |  Published in Videos Recetas

Ingredientes:
1 molde plum cake 10x20cm
Aceite
1 puerro
1 cebolleta
Sal
2 dientes de ajo
1 zanahoria
1 calabacín
150 g de gambitas (opcional)
4 huevos
200 ml nata
Pimienta
Nuez moscada

Horno precalentado a 170 º C.

Vídeo receta donde vamos a ver cómo hacer Pastel de Verduras al baño María en el horno para servir como plato fuerte delicioso y nutritivo.

Pastel de Verduras es una receta que nos comparte María en Recetas de Cocina paso a paso para que la preparemos en casa de forma fácil.

Papitas Cambray

junio 9th, 2014  |  Published in Videos Recetas

Ingredientes:
1 k papas cambray
2 tazas de chícharos frescos
20 g de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
1 manojo de cebollín
¼ cucharita de pimienta negra molida
1 cucharita de sal

Vídeo receta para cocinar Papitas Cambray son sabrosas y nutritivas para servir como botana ó guarnición para acompañar nuestros platillos favoritos.

Papitas Cambray es una receta que nos comparte Sonia Ortiz paso a paso de forma sencilla para que lo podamos preparar en casa.

Paletilla de cordero al horno

junio 8th, 2014  |  Published in Carnes, Comida Española

Ingredientes para dos:

  • 1 Paletilla de cordero (1 kg. aprox)
  • 2-3 patatas
  • 3 Diente de ajo
  • Ramita de tomillo
  • Ramita de perejil
  • Ramita de tomillo
  • Aceite de oliva y sal

Este plato típico de la cocina tradicional tiene miles de formas de preparar, tantas como las personas que lo cocinan ya que cada uno le da su toque personal, os explico como lo hacemos nosotros.
Comenzamos por las hiervas, de estas podéis poner mas o menos cantidad a vuestro gusto, ponemos los dientes de ajo en el vaso batidor con las hiervas, solo las hojas sin los tallos, agregamos aceite de oliva, un par de dedos y trituramos bien, con esto pringamos bien la paletilla de cordero, ponemos a punto de sal gruesa y dejamos reposar como mínimo un par de horas, pero no pasa nada si lo dejamos mas tiempo, incluso lo podemos dejar de la noche anterior.
Pre-calentamos el horno a 220º, antes de poner la paletilla dentro cubrimos con papel de aluminio la parte mas fina de la pierna, con el fin de que no se reseque, metemos en el horno y bajamos la temperatura a 160º-170º, cocinamos 40 minutos damos la vuelta y dejamos otros 40 minutos mas, esto como siempre depende del horno, pero nos daremos cuenta de que esta terminada cuando esté doradita y la carne se desprenda del hueso con facilidad.
Como manda la tradición acompañamos con unas buenas patatas, ¡¡Buen provecho!!

Pastel de queso y papaya

junio 8th, 2014  |  Published in Postres

  • 250 g. Queso de untar
  • 1/2 Papaya
  • 200 ml. de nata
  • 2 sobres Gelatina neutra o agar-agar
  • 5 cucharas de leche condesada
  • 1 paquete de Galletas tipo María
  • 100 g. Mantequilla

En un trituradora ponemos todas las galletas, por otro lado derretimos la mantequilla y la mezclamos con las galletas haciendo una pasta, que pondremos en el fondo del molde cubriendo bien, que no queden huecos y lo reservamos en la nevera.

En un vaso batidor ponemos 150 ml. de la nata, el queso y dos cucharadas de leche condensada y lo batimos.

En un cazo ponemos la nata restante al fuego con la gelatina o agar-agar dos minutos sacamos y mezclamos con la  primera mezclamos con la batidora.Volcamos en el molde y de nuevo ponemos a enfriar mientras preparamos la papaya.

Para ello ponemos en un cazo al fuego cuatro cucharadas de agua y la gelatina o agar-agar dos minutos, a continuación lo ponemos en un vaso batidor junto a tres cucharadas de leche condensada, la papaya pelada y troceada lo batimos.

Esto  lo volcamos en el molde encima del queso dejamos enfriar de nuevo, des moldamos y listo para servir.

Buen provecho!!