5 papas medianas
1 cebolla mediana
ramitas de cilantro picaditas aproximadamente 1/2 taza
aceite de oliva,sal,vinagre al gusto.
Se lavan las papa muy bien,se colocan en un una olla con agua y sal a sancochar hasta que estén al dente,se pelan y se corta en rodajas medianamente delgadas.Se pica la cebolla en ruedas finas y se separan.A continuacion se mezclan las papas con las cebollas en una ensaladera,se le agrega el cilantro picadito la sal,el aceite de oliva y el vinagre,al obtener la sazon deseada se coloca en la nevera,5 minutos antes de servir se saca de la nevera.Esta ensalada se puede comer sola o o como entorno de pescados y pollos.Buen provecho
Recetas de Ensalada fria de papas con cebollas
Recetas enviada por Carmen Lopez Nahmens
Leida: 1612 veces.
|
|
|
