para 10 personas 2 lts de leche 500 de crema de leche 600 de azucar 24 yemas,50 de glicosa,300 de cobertura y 50 de cocao
Preparación: haser una crema iglesa y bolcarla en la cobertura ya derretida y turbinar 2 presentacionse puede haser una tulipa y presentarlo con 3 bochas y unas hojitas de menta
Recetas de Helados de chocolate
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