1/2 cucharada aceite de oliva
1/4 cebolla finamente picada
1/2 ajo picado
1/8 cucharadita azucar
1 1/2 cucharada perejil , tomillo, oregano y albahaca (todo mezclado)
5 tomate pelados y picados
4 huevo
sal y pimienta a gusto
Preparación:
freir el ajo y cebolla, agregar tomates, salsa de tomates, hierbas y azucar. cocinar
20 minutos a fuego bajo. revolver para que no se pegue. freir
8 huevos. poner los huevos en los platos y agregar encima la salsa de tomates caliente.
Recetas de Huevos fritos con salsa italiana
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