RECETAS |
 |
|
 |
PARTICIPA |
|
|
|
TOP 10 RECETAS |
|
|
|
BUSCADOR |
|
|
|
BLOG RECETAS |
|
|
|
|
recetas de Huevos revueltos al nido |
|
6 brioches redondos o panecillos
75 gr. de mantequilla
6 huevos
2 cucharadas de cremas de leche
sal
pimienta
nuez moscada.
Preparación:
sacar la capa superior o el casquete de cada brioche y guardarlos aparte. cortar una rodaja para obtener una abertura y sacar la miga. envolver todos los brioches o casquetes en una hoja de aluminio, ponerlos dentro del horno a fuego lento o en lugar caliente. Poner en un bol la miga de pan y las rodajas, cubrir con la crema de leche. dejar que se remoje y aplastarlo con un tenedor. cascar los huevos en una cazuela, mezclarlos y salpimentarlos con sal, pimienta y nuez moscada rallada y la mitad de la mantequilla. Poner a cocer al baño maria, a medio hervor y remover sin parar para que no se pegue. cuando los huevos formen una crema espesa añadir el pan remojado y la crema de leche, seguir cociendo hasta obtener una crema con consistencia suave. rectificar de sal y añadir el resto de la mantequilla cortada en trocitos
rellenar los brioches y colocarles el casquete
servir calientes
Recetas de Huevos revueltos al nido
Recetas enviada por Administrador
Leida: 195 veces.
|
|
|
|
DESTACADOS |
 |
|
 |
AMIGOS |
|
|
|
PUBLICIDAD |
|
|
|
|
