500 gr. rape
200 gr. ajo tierno
200 gr. champiñon
1 ud. cebolla
sal y pimienta
salsa de tomate
aceite de oliva
Preparación:
rehogar en una sarten con un poco de aceite, la cebolla, los ajos tiernos, y los champiñones, todo limpio y picado. cuando este bien hecho, se añade el rape sazonado y troceado. se rellenan los pimientos con el pescado y se calientan en el horno. se sirven acompañados de una salsa de tomate
Recetas de Pimientos de Piquillo rellenos de rape
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