pollo entero limpio por dentro zumo de limon 7 dientes de ajo 1 cebolla mucho perejil colorante pimienta negra patatas sal en la olla expres poner la cebolla rallada,el ajo y perejil picado,dorarlo bien,salar el pollo,impregnarlo con el zumo de limon,la pimienta.cuando lo de la olla esta bien dorado impregnarlo todo por dentro y fuera del pollo,poner el pollo dentro de la olla y cubrirlo de agua,y echar las patatas,y el colorante,dejar que hierva cinco minutos,cerrar lo olla y dejarla media hora.calentar el horno fuerte,en una bandeja poner el pollo,el caldo y las patatas dejar que se dore en el horno.esta para chuparse los dedos
el pollo no tiene que quedar ni duro ni desecho en la olla
Recetas de Pollo al horno
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