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recetas de almejas en salsa de almendras |
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almejas
1 kg
cebolla
200 grs picada
tomate
500 grs natural
ajo
perejil
sal
azucar
almendras tostada
vino blanco seco
aceite de oliva
pimienta negra
poner las almejas en un recipiente con agua y sal.
poner una cazuela de barro al fuego con un poco de aceite y sofreir la cebolla con el tomate, añadiendo un poco de sal y de azucar. prepara r una picada con el ajo, el perejil y la almendra tostada, añadiendolo al sofrito, junto con el vino y un poco de pimienta. escurrir las almejas y ponerlas en la cazuela, dejando que cuezan
10 minutos.
si se quiere que la cantidad de salsa sea mayor, añadir un poco de agua.
Recetas de almejas en salsa de almendras
Recetas enviada por Administrador
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