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recetas de berenjenas fritas con vinagre y ajos |
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1/2 kilo de berenjenas negras
6 dientes de ajo
3 cucharadas grande de vinagre aceite para freir
1 pelar las berenjenas, cortar en rodajas, echarles sal y dejar en un escurridor para soltar el agua alrededor de 1/2 hora
2 freirlas en aceite abundante y muy caliente, sacarlas en un papel de periodico para absorber el aceite que sobra.
3 ponerlas en un plato, freir el ajo machacado hasta dorarlo, quitarlo del fuego y echarle inmediatamente el vinagre.
4 echar la mezcla sobre las berenjenas y servir.
Recetas de berenjenas fritas con vinagre y ajos
Recetas enviada por Administrador
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