RECETAS |
 |
|
 |
PARTICIPA |
|
|
|
TOP 10 RECETAS |
|
|
|
BUSCADOR |
|
|
|
BLOG RECETAS |
|
|
|
|
recetas de bocaditos de mejillones |
|
2 Kg. de mejillones preferiblemente de roca
1 vaso de leche evaporada
1 vaso de vino blanco
50 gr. de mantequilla
2 cucharadas de harina
1 huevo
pan rallado
aceite
sal
pimienta blanca.
poner los mejillones en un cazo con el vino y dejarlos hasta que esten abiertos. quitarles las valvas, colar el caldo y reservarlo. rehogar la harina en la mantequilla hasta que este dorada. añadir la leche evaporada y
1/2 vaso del caldo de los mejillones. sazonalo con sal y pimienta y cocerlo durante
20 min. removiendo continuamente. dejarlo enfriar. bañar los mejillones en la bechamel tibia y dejarlos enfriar en un plato con un poco de harina. repetir esta operacion dos veces. pasares por huevo batido y pan rallado y freirlos en abundante aceite muy caliente
Recetas de bocaditos de mejillones
Recetas enviada por Administrador
Leida: 237 veces.
|
|
|
|
DESTACADOS |
 |
|
 |
AMIGOS |
|
|
|
PUBLICIDAD |
|
|
|
|
