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recetas de bocaditos de patata |
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400 gramos de pure de patata espeso
2 huevos cocidos y cortados en trozos
100 gramos de queso gruyere
100 gramos de langostinos pelados y cocidos
100 gramos de setas al ajillo
1 lata de mejillones o media docena de mejillones cocidos
aceite para freir
pan rallado
2 huevos
sal.
cortamos en dados el queso, los langostinos, las setas al ajillo, los mejillones en su jugo y los huevos cocidos y pelados y reservamos en platos se para dos
envolvemos estos elementos cada uno por se para do en una capa fina de pure, dandoles formas diferentes o de bolas
pasamos los bocaditos de patata por huevo batido y pan rallado y los freimos en abundante aceite caliente
los dejamos reposar en papel absorbente, para que pierdan el exceso de aceite
servimos como aperitivo
Recetas de bocaditos de patata
Recetas enviada por Administrador
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