2 l. agua 3 kg. huesos de ave o menudillos 100 gr. zanahoria 2 rama apio 2 ud. puerro hierbas aromaticas 1 cabeza ajo poner el agua al fuego con todos los ingredientes , dejar que hierva unas 2 horas a fuego lento, quitando con cierta frecuencia la espuma que se va formando en la superficie
Recetas de caldo de ave
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