cangrejos partidos por la mitad
ajo molido
cebolla cortada a la juliana
tomates cortados a la juliana
aji al gusto
sal. pimienta, achote o color rojo
1 taza chicha de jora o cerveza
culantro picado
para la guarnicion arroz blanco o papas amarillas
colocar aceite en una cacerola y dorar los ajos, anadir aji molido, cebolla, tomate, color y dejar cocinar por un par de minutos, añadir los cangrejos, sal, pimienta y la chicha de jora o cerveza, tapar y dejar cocinar por
8 minutos
espolvorear con culantro picadito y servir acompañado de arroz blanco graneadito o papitas amarillas. buen provecho, esta receta es deliciosa, se las recomiendo
Recetas de cangrejos reventados delicioso
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