12 champiñones grande 75 gr. de mantequilla
varios ajos, bien picados
perejil
sal
pimienta
1 copa de coñac
Preparación:
limpie bien los champiñones, y quiteles el tallo. en el interior, ponga el ajo picado y el perejil, junto con un poco de sal y pimienta. pongalos sobre la placa de su cocina electrica, rociandolos con
40 gr. de mantequilla fundida, durante
10
6
12 minutos, a fuego moderado. pongalos sobre un plato caliente, vierta sobre ellos la copa de coñac, y, al momento de servirlos, prenda fuego al coñac.
Recetas de champiñones flambeados
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