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recetas de chipirones encebollados |
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1 kilo de chipirones limpios
3 cebollas
2 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
8 cucharadas de aceite de oliva
sal.
cortamos la cebolla pelada en aros o rodajas finas
estofamos los aros de cebolla en aceite, añadimos el ajo picado y lo dejamos hacer hasta que tomen un color amarillento
en ese momento introducimos en la cazuela los chipirones limpios, regamos con el vino blanco y tapamos la cazuela, dejando que se cocine a fuego suave durante
30 minutos
ponemos a punto de sal y servimos los chipirones con la cebolla cocinada
este plato es mejor cocinarlo de un dia para otro porque el reposo hace que el plato quede mas sabroso
Recetas de chipirones encebollados
Recetas enviada por Administrador
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