Cochinita Pibil

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Cochinita pibil

Elaboración de la receta

Vídeo receta del cocinero fiel inspirado en Robert Rodriguez, donde preparara de manera sencilla la cochinita pibil, siguiendo paso a paso las indicaciones. Se cocina en el horno a 150° C por 4 horas.

Ingredientes:
2 k de carne de lomo de cerdo
3 cucharadas de achiote
1 cucharada comino
1 cucharada pimienta
½ cucharada de clavos
1 chile jalapeño
4 dientes de ajo
3 limones el jugo
1 naranja el jugo
4 cucharadas de vinagre
4 cucharadas de tequila
1 cucharada de sal
2 hojas de plátano.

 

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