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hueso de jamon
una pechuga de pollo costillas de ternera
una zanahoria
una patata
una cebolla cortada en rodajas
un tomate (igual que la cebolla)
Preparación:
todo se pone en abundante agua y se deja cocer durante
2 horas. para servirlo se pican muy fino el jamon, la pechuga y la ternera que hemos cocido. se pone en una sopera, se cuela el caldo y se sirve rociado con un poco de jerez.
Recetas de consome
Recetas enviada por Administrador
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