Costillas de Cerdo al Horno con Salsa Barbacoa

Preparación de Costillas de Cerdo al Horno con Salsa Barbacoa:

Horno precalentado a 110° C.

Dejamos las costillas a temperatura ambiental mientras se calienta el horno.

Sazonamos con sal y pimienta.

Colocamos las costillas en una bandeja grande para el horno, el lado de la carne para abajo.

Cubrimos la bandeja con papel de aluminio y metemos al horno durante 4 horas aproximadamente.

Retiramos y para voltearlas con el lado de la carne para arriba

Cubrimos con la salsa barbacoa y metemos al horno durante 20 minutos aproximadamente.

Servimos la Costillas de Cerdo al Horno con Salsa Barbacoa con macarrones con queso y tortillas de maíz o pan.