Ensalada de frijoles blancos

Ensalada de frijoles blancos

Ensalada de frijoles blancos

Ensalada de frijoles blancos

Ingredientes:
2 latas de frijoles blancos, remover el liquido y pasar por agua.
1/2 libra de tomates pequeños, cortar en trozos de 1 pulgada.
1/2 taza de albahaca, cortar en trocitos de 1/2 pulgada.
1 cucharadita de sal.
Pimienta negra.
1/4 taza de aceite extra virgen.
3 dientes de ajos, picado.

Elaboración:

1. Combinar los frijoles, los tomates, y sal en un bol, después agrega pimienta negra.

2. Calienta una sartén sobre fuego medio. Agrega ajo y cocer, revolviendo hasta que se ponga un poco dorado (1-2 minutos).

3. Agrega el ajo picado sobre la mezcla del bol, revolver y dejar por 30 minutos antes de servir. (cubrir la ensalada, a temperatura de ambiente).

Fuente: http://www.marthastewart.com/313060/tomato-basil-and-white-bean-salad