300 gr. de jamon serrano,
200 gr. de champiñones,
100 gr. de apio españa ( celery) cortado en rueditas,
2 cucharadas de oregano seco,
el jugo de 1 limon,
2 cucharadas de aceite,
sal y pimienta al gusto.
Preparación:
elimine la parte terrosa de los champiñones y corte en rebanas delgadas. coloque el jamon serrano en un plato, disponga en el centro los champiñones y el apio, se rocian con el jugo de limon, se sazona con aceite, sal y pimienta, sirva espolvoreado con oregano. se puede sustituir el jamon serrano, por jamon normal ( de espalda).
Recetas de ensalada de jamon con champiñones
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