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recetas de ensalada de jamon de pato con frutas del bosque |
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unas hojas de lechugas variadas
100 gramos de jamon de pato
50 gramos de frambuesas
100 gramos de uvas peladas
50 gramos de moras
9 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre de vino tinto
sal
azucar.
lavamos y troceamos las lechugas variadas
elaboramos la vinagreta mezclando el aceite, el vinagre, una pizca de azucar y de sal y batimos hasta que forme una crema ligera
en el plato de presentacion colocamos una base de lechugas variadas limpias y aliñadas con una vinagreta de vino tinto
mezclamos estas lechugas aliñadas con los frutos y frutas limpias y terminamos colocando las lonchitas de jamon de pato
tambien se puede servir acompañado de un poco de mermelada de moras o de frambuesa y con la vinagreta ligeramente templada para realzar mas el contraste de acido, salado y dulce
el aliñado de la ensalada se debe realizar justo en el momento de servir, ya que si la realizamos con antelacion las lechugas quedaran lacias
Recetas de ensalada de jamon de pato con frutas del bosque
Recetas enviada por Administrador
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