1 unid. melon
1 unid. pechuga de pollo
1 unid. lechuga
2 dl. mayonesa
1 cch. curry
1 pizca sal
1 pizca pimienta
se parte por la mitad el melon, se le quitan las semillas y se corta en bolitas con ayuda de un moldeador de papas. se dejan escurrir en un colador. se pica la lechuga, lavada y seca, en juliana fina. la pechuga de pollo, deshuesada y sin piel, se corta a cuadritos
se mezcla todo en una ensaladera, se salpimienta y se aliña con mayonesa a la que se le habra incorporada la cucharada de curry
Recetas de ensalada de melon
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