1 taza mayonesa
1 cucharada vinagre
3/4 de cucharadita sal de ajo
4 tazas papas cocinadas, en cubitos
1 libra mitades pechugas de pollo, cocinadas, deshuesadas, sin piel, y cortadas en tiritas
1/2 taza de guisantes, media taza de granos de maiz y media taza de pimenton rojo
1/4 de taza perejil fresco bien picadito
1. mezcle en un tazon grande la mayonesa, el vinagre y la sal de ajo
2. añada las papas, el pollo, las arvejas, el maiz, el pimiento y el perejil; mezcle con cuidado
2. refrigere durante varias horas o hasta que quede bien frio
Recetas de ensalada de papas y pollo
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