2 pimiento rojos 1/2 cebolla cortada en pluma 2 tomate pelados, sin semillas y picados 4 hoja lechuga picadas 5 aceituna verdes aceite de oliva vinagre sal y pimienta a gusto
Preparación: asar los pimientos, pelar. cortar los pimientos en tiras de 1 cm. mezclar pimientos, tomates, cebolla, lechuga, aceitunas y aliñar con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.
Recetas de ensalada de pimientos españoles
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