RECETAS |
 |
|
 |
PARTICIPA |
|
|
|
TOP 10 RECETAS |
|
|
|
BUSCADOR |
|
|
|
BLOG RECETAS |
|
|
|
|
recetas de ensalada de verduras, vieiras y bacalao |
|
3 cebolletas
1/2 berenjena
1 pimiento rojo
1 tomate
8 vieiras
400 grs. de bacalao desalado
aceite de oliva
sal y pimienta
vinagre de jerez
perejil picado
corta en tiras la cebolleta y el pimiento. pochalos en una sarten con un chorrito de aceite. una vez pochados, escurre y extiendelos en una fuente o plato grande. encima, pon el bacalao en laminas previamente sometido a una breve coccion y unas rodajas de tomate
aparte, corta la berenjena en rodajas no muy gruesas y frielas en aceite bien caliente. escurre y colocalas en el centro de la ensalada
trocea las vieiras, salpimenta y saltealas en una sarten con un poquito de aceite, espolvorealas con perejil picado y viertelas encima de la ensalada
por ultimo, aliña todo con sal, vinagre de jerez y aceite de oliva. listo para presentar en la mesa. las vieiras deben ser salteadas muy ligeramente y depositadas en el ultimo instante sobre la ensalada. todo lo que buscas para tu cocina aquí
Recetas de ensalada de verduras, vieiras y bacalao
Recetas enviada por Administrador
Leida: 133 veces.
|
|
|
|
DESTACADOS |
 |
|
 |
AMIGOS |
|
|
|
PUBLICIDAD |
|
|
|
|
