20 langostinos cocidos
1 lechuga
1 bote de piña en almibar
1 bote de mango en almibar
1 aguacate
1 manzana
1 bote de salsa rosa
Preparación:
pelar y trocear los langostinos, aguacate, mango, piña y manzana, y ponerlo en un bol. añadir la salsa (rebajarla con un poco de agua primero ), y mezclar todo bien.
lavar la lechuga y cortar en juliana (en tiras), para cubrir toda la base de una ensaladera.
ponemos la mezcla hecha anteriormente sobre la lechuga, dejando que sobresalga lechuga por el borde como decoracion.
Recetas de ensalada tropical
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