1 1/2 achicoria corazones
1 huevo duros
1 1/2 cucharada aceite
1/2 cucharada jugo de limon
1/4 cucharadita mostaza
2
1/2 rama apio
1 betarraga cocidas
1 cucharada perejil picado
a gusto pimienta
a gusto sal
Preparación:
picar los huevos duros y juntar con las achicorias picadas, apio cortado en laminas, perejil y betarragas picadas. mezclar aceite, jugo de limon, mostaza, sal y pimienta. verter sobre las verduras.
Recetas de entrada de achicoria
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