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recetas de estofado de polllo con pisto |
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1 pollo entero
100 gramos de cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 berenjena
1 calabacin
1 diente de ajo
aceite de oliva, sal y tomillo.
cortamos el pollo en ocho partes muslos, contra muslos, mitad de pechugas y pechugas con las alas
so sazonamos con sal y pimienta y lo doramos en una cazuela con un poco de aceite
una vez dorado, lo sacamos de la cazuela y lo reservamos
en la misma cazuela donde hemos dorado el pollo incorporamos la cebolla cortada en cuadraditos y el diente de ajo picado
pochamos cocinar a fuego suave y tapado hasta que se ablande durante unos minutos, agregamos los pimientos, la berenjena y el calabacin todo cortado en cuadrados y cocinamos a fuego suave durante
40 minutos mas aproximadamente
añadimos el tomate frito y dejamos que se rehoge el conjunto
agregamos en el pisto el pollo para que se termine de cocinar durante
20 minutos mas
Recetas de estofado de polllo con pisto
Recetas enviada por Administrador
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