500 gr de lentejas, puerro
1, apio
1, patatas
2, calabaza
1 pedazo, boniatos
1, zanahoria
1, cedolla
2, chorizo
1, ajo
1 cabeza, pimientos
3, pimenton
3 cucharadas, y una cucharada sopera de tomate natural....
poner a hervir las lentejas junto con el puerro el apio, las patatas cortadas en cubos y la calabaza igual, el boniato y la zanahoria...
por otro lado freir con aceite de oliva o girasol, la cebolla cortada finamente el chorizo los pimientos, cuando este todo casi cocido agregar la salsa de tomate y un poco de agua, cuando este listo agregarselo a el guiso y remover...
por ultimo ponemos a freir los ajos cortados finamente cuando estos empiecen a dorarse agregar el pimenton y ponerlo dentro del guiso...
y a disfrutar...
Recetas de guiso de lentejas
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