2 yogures de caramelo
2 huevos
4 cucharadas soperas de azucar
Preparación:
se mezclan las yemas con los yogures y
2 cucharadas de azucar.
se montan las claras a punto de nieve, con un pellizco de sal, y se les añade las otras dos cucharadas de azucar restante. mezclando todo con cuidado.
se introduce en el congelador, y se deja helar, (si se quiere mas cremoso, se bate en el momento de servir, con la batidora electrica).
puede hacerse con cualquier yogur, con el de chocolate, sale tambien exquisito.
Recetas de helado de caramelo
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