RECETAS |
 |
|
 |
PARTICIPA |
|
|
|
TOP 10 RECETAS |
|
|
|
BUSCADOR |
|
|
|
BLOG RECETAS |
|
|
|
|
recetas de hojaldre de pera caliente con helado de caramelo. |
|
Preparación:
hojaldre de pera caliente con helado de caramelo.
elaborar un hojaldre de mantequilla y cortar con la ayuda de un cortapastas ovalado piezas individuales.
pintar con huevo batido la superficie de las mismas.
cubrirlas con la crema de almendra y sobre ellas añadir uvas pasas maceradas en ron.
a continuacion disponer media pera conferencia pelada y descorazonada.
congelar.
a la hora del pase, se cocera congelada las piezas.
se trata de realizar esta operacion justo antes de ser servido para poder apreciar el aroma y el sabor del hojaldre de mantequilla recien cocido.
antes de disponer la pieza ya cocida sobre el plato, abrillantar la superficie de la misma con gel de brillo.
nota:acompañar el plato con salsa de cacao , salsa toffe , pera blanquilla glaseada , teja de vainilla y sesamo , espiral de vainilla y helado de caramelo.
Recetas de hojaldre de pera caliente con helado de caramelo.
Recetas enviada por Administrador
Leida: 140 veces.
|
|
|
|
DESTACADOS |
 |
|
 |
AMIGOS |
|
|
|
PUBLICIDAD |
|
|
|
|
