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recetas de langostinos en salsa verde |
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20 langostinos 10 tomates secos 12 papines 250g hojas verdes 1/2 tza aceite oliva sal, pimienta salsa verde 1 tza albahaca 2 dientes ajo 1 tza aceite oliva sal, pimienta salasa verde pelar y sacar el brote central a los ajos. procesarlos con la albahaca y el aceite de oliva. salpimentar y reservar limpiar los langostinos, colocarlos en un bol con los tomates secos previamente hidratados y cortados en cuartos o a la ktad segun el tamaño. verter la salsa verde y dejar reposar para que los ingredientes tomen todos los sabores Hervir los papines en agua con sal, retirarlos en un punto medio de coccion, dejar enfriar y pelar en una sarten colocar un fondo de la marinada de la salsa verde junto a los langostinos, los tomates y los papines enteros o en rodajas, llevar a fuego y cocinar unos minutos. salpimentar. acomodar en una fuente las hojas verdes, asalpimentar y rociar con aceite de oliva. en el centro colocar la prepara cion de los langostinos. aderezar con el fondo de coccion
Recetas de langostinos en salsa verde
Recetas enviada por Administrador
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