1 caja de hojas de lasagña
1 litro de salsa blanca
salsa de carne
queso rallado
para la salsa blanca se necesita
1 litro de leche,
1 cucharadita de sal,
3 cucharadas de harina o almidon de maiz,
1/8 de mantequilla, una pizca de nuez moscada y
1 pizca de pimienta negra; se unen los ingredientes en una olla y se revuelve se deja en coccion hasta que hierva, revolviendo constantemente
para la salsa de carne se necesita
1 kilo de posta,
2 cebollas picadas en cubitos,
3 zanahorias grandes picadas en cubitos, apio a gusto picado en cubitos, salsa de tomates
2 sobres, sal, pimienta y aceite; se frie la carne y cuando este casi cocida se agregan las verduras y por ultimo la salsa de tomates
luego se coloca una capa de salsa blanca, hoja de lasagña, salsa blanca, salsa de carne, hoja de lasagña y se repite el procedimiento hasta terminar con una hoja de lasagña y se espolvorea el queso rallado. el ideal es que quede bien hidratada. espero que les guste
Recetas de lasaña de carne
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