RECETAS |
 |
|
 |
PARTICIPA |
|
|
|
TOP 10 RECETAS |
|
|
|
BUSCADOR |
|
|
|
BLOG RECETAS |
|
|
|
|
recetas de lentejas estofadas con jamon |
|
400 gr. de lentejas
2 tomates maduros medianos
200 gr. de jamon
1 diente de ajo
1 cucharadita de pimenton
1 cebolla mediana
1 vasito de vino blanco
1/2 dl. de aceite
sal y pimienta
escoger las lentejas y poner a remojar unas
4 horas. escurrirlas y ponerlas en una olla a cocer, bien cubiertas de agua. una vez arrancado el hervor dejar cocer a fuego suave
en una sarten, freir el jamon cortado a cuadros y la cebolla picada. una vez que esta toma color dorado añadir el ajo picado, remover un instante e incorporar los tomates pelados, exprimidas las semillas, y picados. continuar rehogando hasta que el tomate haya perdido el agua. echar el pimenton y el vino, hervir unos minutos y añadir las lentejas. sazonar si se desea
dejar continuar la ebullicion lenta hasta que las lentejas est,n hechas; si por efecto de la coccion se redujese demasiado el agua, añadir algo mas. una vez cocidas deben quedar algo espesas, pero no secas
Recetas de lentejas estofadas con jamon
Recetas enviada por Administrador
Leida: 236 veces.
|
|
|
|
DESTACADOS |
 |
|
 |
AMIGOS |
|
|
|
PUBLICIDAD |
|
|
|
|
