6 manzanas ácidas grandes,
100g de pasas de uva blancas y negras sin semillas,
25 g de almendras o nueces picadas gruesas,
6 cucharadas de miel, manteca, vino blanco.
Preparación:
retirarles el centro con las semillas a las manzanas. colocarlas en una fuente de horno algo honda y mantecada. mezclar las pasas con la fruta seca y rellenar el hueco de las manzanas.
agregarles a cada una un trocito de manteca. bañarlas con la miel
y agregar a la fuente unas cucharadas de vino.
llevarlas a horno moderado hasta que las manzanas se noten blandas. servir las calientes o frías, a gusto.
Recetas de manzanas a la miel
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