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recetas de merluza a la plancha |
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600 g de merluza abierta y sin espinas
4 dientes de ajo
1/2 guindilla
2 dl de aceite de oliva virgen
sal.
una vez limpia la merluza y sin espinas la cortamos en
4 raciones
la salamos y colocamos en una sarten con poco aceite
le damos la vuelta y dejamos que se haga por el otro lado
en un cazo aparte disponemos el ajo fileteado con el aceite y ponemos al fuego
cuando comiencen a freirse los ajos, sacamos del fuego y añadimos la media guindilla
cuando la merluza este cocinada, sacamos de la sarten y salseamos ligeramente con el aceite y los ajos
colocamos sobre los platos en los que vayamos a servir y acompañamos con un pure de patata aromatizado con ajos
Recetas de merluza a la plancha
Recetas enviada por Administrador
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