merluza frita,ajos,cebolla,laurel,tomillo,vino blanco,vinagre,sal,pimienta rehogar el ajo y la cebolla,el vinagre,las especies y el vino y se deja reducir.aparte en un recipiente poner la merluza y el adobo y dejar reposar unas horas
Recetas de merluza en escabeche
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