12 trozos de pollo.
3 cebollas chicas.
1 botella vino blanco.
1/2 kg. guisantes,
sal,
pimienta,
comino,
oregano.
aceite o margarina.
Preparación:
aderezar los trozos y dorarlas en aceite. en esta misma grasa dorar las cebollas licuadas con un poco de aceite. cuando esten doradas agregar los trozos y probar la sazon, luego echar el vino necesario para que los cubra y dejar que se cocine. al servir se agregan los guisante cocidos.acompañar con arroz.
Recetas de pollo al vino
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