1 pollo listo para la coccion,
150 g de pulpa de tomate,
1/2 vaso de vino blanco,
4 cucharadas de aceite de oliva,
1/2 cebolla,
2 pimientos,
sal,
pimienta recien molida
Preparación:
dividir el pollo en pedazos mas bien regulares. en un sarten con el aceite sofreir la cebolla cortada en rodajas durante
3-4 minutos a fuego medio; subir el fuego e incorporar los pedazos de pollo; dorar durante
3 minutos. añadir el vino, dejar que se evapore, luego incorporar la pulpa de tomate, los pimientos cortados en tiras, la sal y la pimienta. cocer durante
45 minutos, o hasta que los pedazos de pollo esten cocidos, a fuego lento y con el recipiente tapado, incorporando el agua que sea necesaria.
Recetas de pollo en sarten
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