Ingredientes para 4 porciones:
1 cebolla mediana, rebanada delgada
2 ramitas de apio, rebanadas delgadas
2 cucharadas de mantequilla
¼ de azúcar
3 cucharadas de fécula de maíz, maicena
1 cucharadita de páprika
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
¼ taza de salsa soya
¼ taza de vinagre de arroz
15 ½ onzas de piña enlatada en trozos sin drenar
½ k carne de puerco, cocida
1 pimentón verde cortado en tiras
1 cebolla mediana, rebanada delgada
2 ramitas de apio, rebanadas delgadas
2 cucharadas de mantequilla
¼ de azúcar
3 cucharadas de fécula de maíz, maicena
1 cucharadita de páprika
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
¼ taza de salsa soya
¼ taza de vinagre de arroz
15 ½ onzas de piña enlatada en trozos sin drenar
½ k carne de puerco, cocida
1 pimentón verde cortado en tiras
Sofreímos la cebolla y el apio en la mantequilla por 5 minutos, o hasta que la cebolla esté brillante.
Añadimos el azúcar, la paprika, la maicena y el jengibre mezclamos bien.
Incorporamos la salsa de soya, el vinagre, la carne de puerco en trozos y la piña.
Cocinamos hasta que todos los ingredientes estén bien combinados, y la salsa esté homogénea y espesando.
Agregamos los pimentones y cocinar por 2 minutos a hasta que estén cocidos.
Servimos caliente con arroz al vapor.