RECETAS |
 |
|
 |
PARTICIPA |
|
|
|
TOP 10 RECETAS |
|
|
|
BUSCADOR |
|
|
|
BLOG RECETAS |
|
|
|
|
recetas de rabo de buey con habones de sanabria |
|
1 kg. de rabo de buey
1 o
2 cebollas
1 o
2 dientes de ajo
1 tomate
4 hojas de laurel
150 cc. de vino blanco
o
50 cc. de vinagre
1 cucharada de pimenton dulce
150 cc. de aceite
1 cucharada sopera de sal
1/2 kg. de habones de sanabria
112 gr. de cachelos
sal gorda
1/2 l. de agua
Preparación:
se ponen en remojo los habones en agua tibia y sal gorda entre
12 y
14 horas. se echa el aceite en una cazuela con la cebolla troceada. cuando este rehogada la cebolla se echa el rabo de buey, tambien troceado, se añade el tomate y dos hojas de laurel, se sigue rehogando diez minutos mas, se echan los ajos troceados y el pimenton, el vaso de vino blanco y el vinagre,
1/2 litro de agua y se deja hervir durante media hora.
a continuacion se echan los habones de sanabria y se deja hervir durante una hora mas con las dos hojas de laurel. cuando esten tiernos los habones se echa la sal y los cachelos cocidos. preferible comer en cazuela de barro.
Recetas de rabo de buey con habones de sanabria
Recetas enviada por Administrador
Leida: 179 veces.
|
|
|
|
DESTACADOS |
 |
|
 |
AMIGOS |
|
|
|
PUBLICIDAD |
|
|
|
|
