Publicado en Postres Variados el 27 Julio 2010 Sin comentarios »
Ingredientes: 1 caja gelatina de fresa ,1 paquete galletas marías, 1 lata media crema y 100 g nuez.
Ponemos en un molde una capa de galletas en forma de cama.
Preparamos la gelatina con la mitad de agua de la que indica las instrucciones del paquete.
Vaciamos la crema sobre la cama de galletas, incorporamos la gelatina, se [...]
Publicado en General el 15 Junio 2010 1 Comentario »
Ingredientes para 4 porciones: 1 lechuga, 2 naranjas, 2 manzanas, 200 g fresones, 100 g nueces, 100 g apio rallado, 125 ml nata líquida, 1 bote pequeño mayonesa, 1 cucharada mostaza, salsa Perrins y tabasco.
Lavamos la lechuga , la cortamos en trocitos pequeños. Pelamos las naranjas y las manzanas y las cortamos en dados. Ponemos [...]
Publicado en Carnes el 21 Mayo 2010 Sin comentarios »
Ingredientes para 4 porciones: 1 k de filete de cerdo, 1/3 taza de aceite de oliva, 1 cebolla finamente picada, 250 g de ciruela pasa picada, 2 manzanas peladas y picadas, 250 g de nuez picada, 2 cucharadas de romero picado y 1/2 limón su jugo.
Precaliente el horno a 180 º C.
Abra el filete de cerdo [...]
Publicado en General el 14 Abril 2010 Sin comentarios »
Ingredientes para 4 porciones: 800 g de repollitos de bruselas, 50 g de margarina, 200 g de crema de leche, 3 cucharadas de queso rallado, sal, pimienta, nuez moscada y pan frito o tostadas.
Retiramos las hojitas exteriores de los repollitos, así como el tronquito sobrante, lavamos en agua acidulada con vinagre, enjuaguemos y cocinamos en [...]
Publicado en Pescados el 2 Enero 2010 Sin comentarios »
Ingredientes para 3 porciones: 6 filetes gruesos de huachinango, 2 tazas de nuez de la india picada, 1 huevo, ½ barrita de mantequilla, sal y pimienta al gusto.
Mezclar el huevo con pimienta y sal. Cortar los filetes de huachinango en tiras para formar los dedos, pasarlos por el huevo y después por la nuez picada.
Untar [...]
Publicado en Postres Variados el 5 Diciembre 2009 Sin comentarios »
Ingredientes para 9 porciones: aceite, 1 taza de azúcar, 1/3 de taza de leche, 1/3 de taza de crema, 60 g de chocolate amargo picado, ¾ de mantequilla, 1 taza de nuez tostada y finamente picada, 1 cucharada esencia de vainilla.
En una olla de teflón con capacidad para 2 litros, untar un poco de aceite y mezcla [...]