1/2 litro de leche 2 cucharadas de harina 2 cucharadas de mantequilla sal
Preparación: se rehoga la harina en mantequilla caliente sin dorar. se le va agregando la sal y la leche, en cantidades que dependeran del grado de espesor que se desee. dejar cocer y remover.
Recetas de salsa bechamel
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