100 ml. de salsa demi glace ver salsa demi glace en salsas calientes , 1 bote de jalea de grosella, 1 dl de oporto, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharadita de cayena, una juliana de cascara de naranja y cascara de limon blanqueada.
Preparación: llevar a ebullicion la salsa demi glace y mezclar todos los . dejar enfriar y servir. es excelente para carnes frias.
Recetas de salsa cumberland fria
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