Ingredientes salsa bourbon:
1 vaso de agua
2/3 vaso de bourbon (whisky americano)
1/2 vaso salsa de soja
1/4 vaso de azúcar morena
3 cucharadas de salsa inglesa Perrins (Worcestershire sauce)
2 cucharadas de zumo de limón
Elaboración:
- En un tazón combina todos los ingredientes, mezclar bien.
Si vas a usar la salsa de bourbon para adobo, pon la salsa en una bolsa plástica con cierre y añada la carne. Dejar en el frigorífico por la noche o por unas 8 horas.
También se pude usar la salsa para acompañar un plato de carne o para aperitivos.
Fuente: http://allrecipes.com/Recipe/Bourbon-Street-Rib-Eye-Steak/Detail.aspx