50 grs. de mantequilla,
2 cucharadas de harina,
1/4 litro de crema de leche,
1/8 litro de leche,
1/4 taza de jugo de jitomate.
Preparación:
se derrite la mantequilla, cuando empieza a dorarse se le agrega la harina. luego se añade la leche, removiendola, y enseguida el jugo de jitomate. se deja espesar un poco y se pasa a una salsera se sirve con filete de pescado, agregandole la crema.
Recetas de salsa de crema
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