2 papayas medianas maduras, peladas, sin semillas, picadas
6 chiles habaneros, sin semillas
3 dientes de ajos, pelados
2 cucharadas de azucar morena
1/2 taza de jugo de naranja
1/4 taza de vinagre blanco
1 cucharada de melaza
1 cucharada de mostaza
sal
coloca todos los ingredientes , menos la sal, en el recipiente de la licuadora, cubre,. licua hasta obtener un pure homogeneo. vierte en una olla.
cocina hasta que hierva. reduce el fuego y cocina a fuego lento por
5 minutos. sazona con sal a gusto.
sirve en sopas, o guisados estofados o sirve con carnes o pescados a la parrilla.
Recetas de salsa picante que te adormece los sesos
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