Ingredientes para 4 porciones:
40 g de zanahorias
40 g de calabaza
150 g de acelga
20 g de nabo
40 g puerro
40 g cebolla
40 g de tomate
1 litro de agua
Condimentos al gusto
40 g de zanahorias
40 g de calabaza
150 g de acelga
20 g de nabo
40 g puerro
40 g cebolla
40 g de tomate
1 litro de agua
Condimentos al gusto
En una olla colocamos las verduras crudas en un poco de agua.
Cocinamos a fuego lento con la olla tapada.
A medida que se va evaporando el agua vamos agregando el resto de agua procuramos que sea caliente, añadimos los condimentos.
Mantenemos a fuego lento hasta la cocción total.