calabacín
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Mini Pizzas

Procedimiento Mini Pizzas: Horno precalentado a 175° C. Lavamos, secamos y cortamos los calabacines. En una bandeja para horno engrasada previamente, acomodamos las rodajas de calabacín y los pintamos con un poco de aceite de oliva. Metemos al horno precalentado aproximadamente 7-8 minutos. Retiramos. Decoramos con la salsa de tomate, el queso mozzarella y el pepperoni. Metemos al horno con el grill durante 3-5 minutos aproximadamente. Servimos inmediatamente las Mini ...

Paquetes de gouda

Esta receta es muy fácil  pero sera necesario disponer de una mandolina, para poder cortar las laminas de calabacin lo mas fino posible. El ancho de las lonchas mas o menos de tres centímetros, por unos nueve de largo, el grosor  de un milímetro o algo menos, para cada paquete usaremos dos laminas. Se sazonan las laminas de calabacin, se disponen formando una cruz, en el centro se pone el queso cortado en unos cuadrados de tres por tres y medio centímetro de grosor. Ahora ...

Tarta de calabacín, tomates y langostinos

Elaboración: 1. Primero extendemos la placa de hojaldre sobre el mismo papel de hornear que traen en el envase. Y ponemos sobre una bandeja de horno. Agujeramos la plancha de hojaldre con la ayuda de un tenedor. Lavamos el calabacín y los tomates y despuntamos. Con ellos haremos rodajas finas y vamos poniendo encima de la plancha de hojaldre, alternando rodajas de tomate con rodajas de calabacín. 2. Después añadimos los langostinos pelados, esparciéndolos por encima. ...
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Bizcocho de calabacín y queso parmesano

Elaboración: 1. Primero hay que calentar el horno a 180ºC. 2. Lavamos y rallamos el calabacín. También rallamos el queso parmesano. Hay que lavar y picar las hojas de albahaca. 3. En un cuenco batimos ligeramente los huevos con la leche y el aceite, añadimos la harina junto con la levadura. Después incorporamos el calabacín y 3/4 partes del queso, salpimientamos y añadimos la albahaca picada, y volvemos a mover la mezcla. 4. Añadimos mantequilla y harina a el molde, ...

Calabacines rellenos con un toque italiano

Elaboración: 1. Primero lavamos los calabacines y los despuntamos. Cortamos longitudinalmente, y ahuecamos con una cuchara. 2. La carne del calabacín la rehogamos en una sartén con un poco de aceite y la reservamos. Machacamos en el mortero un diente de ajo, un poquito de perejil, añadimos sal y pimienta y un poco de aceite de oliva y conseguimos emulsionar un poco el aceite con la ayuda del mazo del mortero. Con esta mezcla pintamos, ayudándonos de una brocha de cocina, el ...

Pisto manchego

Video receta para hacer un pisto manchego acompañado por un huevo frito. Una receta saludable y fácil de hacer. Elaboración: Fuente: http://comida-y-bebida.practicopedia.lainformacion.com/ensaladas-y-verduras/como-hacer-pisto-manchego-600

Carpaccio de calabacín, con un toque de feta

Elaboración: 1. En un bol, agrega los trozos de calabacín y la ralladura de limón. Mezclar bien en bol. Agrega los trozos de calabacín a una bandeja de servir (poner los trozos de calabacín, como la foto). 2. Agrega aceite de oliva sobre los trozos de calabacín. Después agrega sal y pimienta al gusto. Por ultimo agrega los trozos de queso feta por encima y los piñones por encima. Esté es un plato perfecto para iniciar un cena entre amigos. Fuente:http://www.chow....

Calabacín con pimentón

Elaboración: 1. Primero tienes que cortar el calabacín en rodajas finas. 2. Machacar el ajo y después picar. 3. Calentar una sartén sobre fuego medio, agrega el aceite de oliva. Después agrega los trozos de calabacín, ajo, y pimentón. Revolver bien por unos minutos, hasta que el ajo suelte olor y el calabacín estén hechos y un poco crujiente. Agrega sal al gusto. 4. Servir en platos. Fuente:http://tastykitchen.com/recipes/sidedishes/pimenton-zucchini/

Mini pizzas de calabacín

Elaboración: 1. Primero tienes que calentar el horno. 2. Limpiar tus calabacines, y secar. Cortar en rodajas redondas como en la foto (16 rodajas). Agrega aceite sobre un bandeja de horno y después agrega las trozos de calabacín sobre la bandeja. Dejar a un lado. 3. Mezclar en un bol la salsa de tomate,la pasta de tomate, el orégano, y el polvo e ajo. Revolver bien. Agrega 1 cucharadita de salsa sobre cada rodaja de calabacín 4. Mezclar los quesos y después agrega una ...