Guisantes con jamón a la sidra

Guisantes con jamón a la sidra

Empezamos por cortar la cebolla bien fina, doramos en una cazuela con una cucharada de aceite, cuando tenga color ponemos el jamón y cubrimos con dos o tres dedos de sidra, cocinamos a fuego medio unos cinco minutos e incorporamos …

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Tortilla a la mostaza

Tortilla a la mostaza

Es una receta para hacer en muy poco tiempo y aprovechar esas bolsas de ensaladilla que se nos quedan olvidadas en el congelador. Cocemos el preparado y una vez cocido en una sartén con dos cucharadas de aceite salteamos a …

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Bacalao y espinacas gratinado

Bacalao y espinacas gratinado

Desmigamos el bacalao y en una sartén con una cucharada de aceite de oliva lo cocinamos a fuego alto un minuto, minuto y medio, reservamos y en la misma sartén ponemos el ajo muy picadito, una vez este ligeramente dorado …

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Dorada con jamón

Dorada con jamón

Esta receta es muy sencilla, no se mancha  apenas nada para hacerla y en tres pasos la tendremos lista. Primero cortamos la cebolla en aros finos, los colocamos en la fuente, ponemos a punto de sal y un chorro de aceite …

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Tosta ibérica

Tosta ibérica

Esto se hace bastante rápido y el resultado es espectacular, comenzamos poniendo a freír el huevo, aquí podéis hacer como mas os guste, a la plancha, en abundante aceite, muy hecho o poco hecho. En la tostadora ponemos las dos …

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Champiñon con jamon

Champiñon con jamon

Ponemos en el vaso de la batidora uno o dos dientes de ajo, tres o cuatro ramitas de perejil y lo cubrimos con aceite de oliva, trituramos bien y pringamos los champiñones en la mezcla los ponemos a punto de …

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Pencas rellenas

Pencas rellenas

Primero retiramos el verde de las acelgas para quedarnos solo con las pencas, el verde no lo tiréis otro día os enseño otra receta solo con el verde que esta buenísima, seguimos; cortar en trozos mas o menos iguales y cocer en abundante agua de …

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Champiñones en salsa de leche evaporada

Champiñones en salsa de leche evaporada

Elaboración: 1. Primero ponemos a calenter un wok, también echamos el aceite. Cuando el aceite este caliente añadimos la cebolla, revolver hasta que estén transparentes. Después añadimos el jamón y los doramos un poco, y mezclamos con la cebolla. 2. …

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Croquetas de Patatas Rellenas

Croquetas de Patatas Rellenas

Lavamos las papas y ponemos a cocinar con su piel, a partir de agua fría. Ya cocidas, se retirarán del agua y se les quitará la piel para hacer un puré lo dejamos más duro de lo habitual. No agregamos …

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